温泉成分と湯かげん湯心地に関する研究の後は、いよいよ醸造文化的研究の時間だ。
さっき散歩の途中に確認しておいた店へイソイソと出かけた。

開店は17:00というのも確認済み。
５分前から店の前のベンチに座って待っていると、２分前に店員さんが暖簾を出しに出てきた。
「イヨっ！待ってました！」
16:58

１分前にカウンター席に陣取って、メニューを眺める。
16:59

おすすめメニューがいろいろ有って悩ましい。
１人だからそんなにたくさん頼めないのが残念だ。
温泉の後だから、とりあえずビール....
山口地ビールを注文。
おすすめのピザも外せないな。

あっ、あと豆腐ステーキも！

他にも「山口名物板わさ」とか「ふぐの唐揚げ」とか「長州鶏スパイシー焼き」とか…頼みたかったけど、食べきれそうにないのでちょっと様子見。

３種類有る山口地ビールのうち、ヴァイツェンタイプの貴婦人が出てきた。
フルーティで美味い！
17:03

メインの研究材料をどれにしようか考え中。
静岡の地酒も載っているのが嬉しい！

やっぱり山口と言えば、この二つは外せない。
獺祭は２回目、雁木は初めてだ。
どちらもイイ香りがして美味いけど、獺祭（650円/1合）は甘みが強くてイイ感じ、雁木（650円/1号）は甘み控えめ爽やかでイイ感じだ。
17:19

さっき、文豪ストレイドッグスで見てきた「山頭火」（850円/1合）も美味い。
今回は、これが一番気に入った。
色がちょっと濃いめで、イイ味出してる。
17:30

最後にプーチン大統領が絶賛したという「東洋美人」（700円/1合）
大統領が飲んだモノとは違うだろうけど、これも旨口甘口芳醇爽やか…とにかく旨い。
食べ物は、一皿の量が多すぎていろいろ頼めなかったのが残念‥
醸造文化的研究材料はどれも良心的価格で旨くて超満足！
ありがとう山口！ありがとう台風！
17:42

追記ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

プーチンが山口の長門湯本温泉で飲んで絶賛したという
「東洋美人　一番纏」
取寄せして飲んでみた。（3,850円/720ml）
飲む人の好みにもよるが、旨口甘口好きとの調査団としてはほんとにイイ！
かなり甘口で、酸味も少し有って、普通の日本酒とはかなりイメージが違う。
淡麗辛口好みの人には受け入れられなさそうではある。
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6日目ルート
本日走行距離：　　 30km
通算走行距離：　1,883km
給油なし
累計　　　　　　　83.99Lt