地域食文化研究の次は、温泉文化研究‥
月岡温泉「清風苑」に到着。
ここは昨日の秘湯一軒宿とは違い、 温泉街が充実しているという噂であったので 温泉街調査研究のため早めの到着である。
13:22

宿の駐車場が少し離れたところに有り、 そこまでマイクロバスの後に付いて行って駐車。
マイクロバスで宿まで戻ってきてやっと温泉街に突入。
13:38

まずは目についた「おだんご処　結城家」
焼き立ての各種だんごを出してくれるのがイイ
13:39

「しょうゆ」も「ゴマ」も、なかなか美味い。
特に「しょうゆ」は海苔がタップリ付いていてお得感満載だ。
しかも、１本づつ頼んだだけなのに、隣の「饅頭処結城家」の 「月岡饅頭」と「月岡煎餅」をオマケしてくれた。
これは嬉しい！
13:41

温泉街をプラプラ歩いてみたが、まだ時間が早くて開いていない店が多い。
‥というか昼前後の1〜2時間は、どの店も休憩時間らしい。

店が開くまで、有名な足湯に入ろう。
けっこう雨が強くなってきた。
13:56

足湯には屋根が有るけれど、 ひさしの張り出しが少ないから結構濡れる。
13:57

真ん中辺りの濡れにくいところを選んで足湯を研究。
ちょっと黄色っぽく、イオウの匂いがプンプンして 濃い感じのイイ温泉だ。
う〜ん、この温泉に早く全身浸かりたい！
14:00

足湯から出て温泉街に戻ると、手作り煎餅が作れる店やショコラの店、 フルーツの店、漬物の店‥などなど開きはじめていたが、 雨がけっこう強くて店に入ったり出たりするのが億劫で‥
なんとなく？早足スルーしていきなり本命の店へやってきた。
14:17

この月岡温泉街でメインの調査地点「蔵」
お〜！素晴らしい！絶景だ〜
14:19

ここは、600円でコイン（おはじき）が３個貰えて、 おはじき１個で、ずらり並んでいる新潟名酒の中からどれでも （一部プレミア酒有り）１杯お猪口に注いで貰える。

ちょっと薄暗かったからボケているのが残念だが、 テーブルに置かれた試飲メニューには 1番から90番まで並んでいる。
しかし、きょうは品切れが２種、廃業！が2種で、差引き86種有り、 この他に91番から95番までの５種がプレミア （2コインで1杯）で有るらしい。
合計91種だ！！

1番:越後美人　　2番:雪中梅　　　3番:鮎　　　
4番:越路之紅梅　5番:越の白鳥　　6番:雪鶴　　
7番:根知男山　　8番:越後屋　　　9番:松風酔月
10番:能鷹
う〜ん、どれにしよう‥
この中で飲んだ事のある銘柄（ブランド）は「雪中梅」「雪鶴」だけだ。
しかも銘柄が一緒でも酒の種類はいっぱい有るし‥
（表示されている価格は酒造所定価のようで、 気に入った酒を瓶ごと定価で買えるらしい。）

11番:八十八　　　12番:謙信　　　　13番:君の井　　　
14番:千代の光　　15番:加賀の井　　16番:天恵楽　　　
17番:スキー正宗　18番:月不見の池　19番:かたふね　　
20番:吟田川（ちびたがわ）
この中で飲んだのは「謙信」「千代の光」「加賀の井」 「スキー正宗」「月不見の池」

まずは、この中から「かたふね」を飲んでみた。
「甘口」「やや淡麗」という解説を見ながら飲むと、 確かにそのとおりに感じる‥
なかなかイイ。

21番:舞鶴　　　　22番:ゆきつばき　23番:柏露　　　
24番:巨峰酒　　　25番:八海山　　　26番:越の鶴　　
27番:福扇　　　　28番:お福正宗　　29番:越の白雁　
30番:ウイスキー樽で貯蔵した日本酒
この中では「八海山」だけ

31番:姫の井　　　32番:松乃井　　　33番:八一　　　
34番:高千代　　　35番:和楽互尊　　36番:上善如水　
37番:極上吉乃川　38番:越後雪紅梅　39番:苗場山　　
40番:鶴齢
この中では「上善如水」「苗場山」「鶴齢」

41番:清泉　　　　42番:住乃井　　　43番:米百俵　　
44番:久保田　　　45番:天神囃子　　
この中では「久保田」‥　って言いながら、その下を見ると　44,000円！？
こりゃとんでもないボッタクリ？かと思ったら、これがちゃんとした 酒造所定価らしい‥
「試飲はできません」と書いてあるのはまぁ当然か‥

46番:霧の塔　　　47番:越の誉　　　48番:越乃雪蔵　　
49番:萬寿鏡　　　50番:加茂錦　　　51番:越乃景虎　　
52番:越乃男山　　53番:杉の露　　　54番:越の寒中梅　
55番:たかの井
この中では「加茂錦」「越の寒中梅」

前に飲んだ「越の寒中梅　秋あがり」が美味かった記憶があったので 「越の寒中梅　濃醇旨口」を飲んでみた。
確かにコレは濃醇旨口で美味かったが、 前の「秋あがり」の方が良かったかも‥
記憶は美化されるモノだから‥そんなもんか

56番:緑川　　　　57番:欠番　　　　58番:無冠帝　　　
59番:悠天　　　　60番:鶴の友　　　61番:笹祝　　　　
62番:ふじの井　　63番:白龍　　　　64番:金升　　　　
65番:金鶴　拓
ここには飲んだ事のある酒がない。

「金鶴　拓」を飲んでみた。
この「拓」もなかなか美味い、というか旨い。
やや辛口と書いてあるが、けっこう甘口に感じる。

66番:宝山　　　　67番:峰乃白梅　　68番:越路吹雪　　
69番:真野鶴　　　70番:天領盃　　　71番:欠番　　　　
72番:至　　　73番:こしのはくせつ　74番:越後桜　　　
75番:越の関
ここにも飲んだ事のある酒がない。

この中から「至」を調査研究。
これは！美味い！旨い！
きょう飲んだ中で一番だ。
これをまずお持ち帰りに決定！
ここまで見て分かるとおり、我々調査団は甘口・旨口が好みである。
詳しくはぼくのだいすきなおさけのぱわーのけんきゅう を参照されたし‥

76番:今代司　　　77番:花越路　　　78番:越乃寒梅　　
79番:北雪　　　　80番:越乃鹿六　　81番:村松　　　　
82番:麒麟山　　　83番:五頭の雪　　84番:越乃八豊　　
85番:ほまれ麒麟

86番:越乃鶴亀　　87番:雪の八海　　88番:大洋盛　　
89番:〆張鶴　　　90番:夢　　　　　91番:八海山　　
92番:真野鶴　　　93番:極上吉乃川　94番:越乃八豊　
95番:越乃梅里

この中から、まず「越後鶴亀」を試飲。
これは確かに甘い。
甘くて美味いけれど、どうも日本酒ばなれしすぎている感じだ。

最後に「夢」
これはまあ普通の淡麗辛口‥
書いてあるとおりだ‥
今思うと、何故これを試飲に選んだのか思い出せない‥
いや、淡麗辛口が悪いわけではない。
悪いわけがない。もちろんイイですよ。
でも、このサイト内のアチコチに書いてあるように、 淡麗辛口の方向性というのは不純物（糖分など）が少なく、 純粋なアルコールに近づいていく方向であって、 旨み、面白み、個性が‥　あくまで個人の感想ですが‥
確かに雑味が無い。綺麗な酒という事でもあるわけなので、 それはもちろんイイ！
‥　そうか！最後に淡麗辛口の酒も飲んでみようと思ってこれを選んだのかも‥
ともかく、非常に有意義な調査研究ができて大満足。
（ほんとは、コインをもうあと３枚‥買いたかった‥）