◎:是非また飲みたい。取り寄せたい・現地へ行って飲みたい
○:現地へ行ったら是非飲みたい。
・:もちろん普通に美味い。
△:口に合わない? 保管が悪かった? ハズレを引いた? やや難有り。
県 | ラベル表 | ラベル裏 | 蔵 元 | 名 前 | 種別 | 原料米 | 精米歩合 | 酵母 | al% | 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 | 評価 |
富山 | ‥ | ‥ | 富山の地酒 | ‥ | ‥ | ‥ | ‥ | ‥ | ‥ | ‥ | ‥ | ・ | |
‥ | |||||||||||||
富山 | ‥ | 林酒造場 (朝日町) |
林 五百万石 |
純米吟醸生酒 | 五百万石 | 55 | K901 | 16 | ー1 | 1.6 | ‥ | ・・ | |
‥ | |||||||||||||
富山 | ‥ | 高澤酒造場 (氷見市) |
有磯 曙 初嵐 |
純米吟醸 | 富の香 | 50 | KZ-4 | 16 | ‥ | ‥ | ‥ | ・ | |
‥ | |||||||||||||
富山 | ‥ | 福鶴酒造 (富山市) |
八王 | 純米原酒 | 天高く | 78 | K14 | 18 | +1 | ‥ | ‥ | ・ | |
‥ | |||||||||||||
富山 | 皇国晴酒造 (黒部市) |
巌瀬 | 純米吟醸無濾過熟成 | 山田錦 | 50 | ‥ | 15-16 | +4 | ‥ | ‥ | ・ | ||
‥ | |||||||||||||
富山 | 皇国晴酒造 (黒部市) |
幻の瀧 | 純米大吟醸 | ‥ | 50 | ‥ | 15 | ‥ | ‥ | ‥ | ・・ | ||
‥ | |||||||||||||
富山 | ‥ | 吉乃友酒造 (富山市) |
吉乃友 | 純米吟醸無濾過生原酒 | 富の香 | 60 | 魚津リンゴ花酵母 | 15 | ー2 | 2.9 | ‥ | ○ | |
‥ | |||||||||||||
富山 | 富美菊酒造 (富山市) |
羽根屋 純米大吟醸50翼 |
純米大吟醸生 | 五百万石 | 50 | ‥ | 15 | 非公開 | 非公開 | ‥ | ◎ | ||
‥ | |||||||||||||
富山 | 立山酒造 (砺波市) |
立山 | 純米吟醸 | ‥ | 59 | ‥ | 15-16 | ‥ | ‥ | ‥ | ・ | ||
‥ | |||||||||||||
富山 | 銀盤酒造 (黒部市) |
剱岳 | 特別純米 | 五百万石 | 60 | ‥ | 15 | +1 | 1.4 | ‥ | ○ | ||
色が濃く味も濃い目 | |||||||||||||
富山 | 銀盤酒造 (黒部市) |
銀盤 備前50 |
純米大吟醸 | 雄町 | 50 | ‥ | 15 | +4 | 1.3 | ‥ | ◎ | ||
色は薄くても濃い口旨口 | |||||||||||||
富山 | 銀盤酒造 (黒部市) |
銀盤 ひやおろし |
特別純米 | 富の香 | 60 | ‥ | 16 | ±0 | 1.4 | ‥ | ・・ | ||
‥ | |||||||||||||
富山 | 成政酒造 (南砺市) |
成政 秋吉 |
吟醸 | ‥ | 60 | ‥ | 14 | ‥ | ‥ | ‥ | ○ | ||
焼鳥の名門秋吉!恐るべし‥ | |||||||||||||
石川 | ‥ | 宗玄酒造 (珠洲市) |
純米酒 宗玄 | 純米 | ‥ | ‥ | ‥ | ‥ | ‥ | ‥ | ‥ | ・ | |
‥ | |||||||||||||
石川 | ‥ | 小堀酒造店 (白山市) |
獅子吼 | 純米 無濾過 生原酒 |
五百万石 | 65 | ‥ | 18 | +15 | 1.6 | ‥ | ・ | |
‥ | |||||||||||||
石川 | 吉田酒造店 (白山市) |
手取川 yasu special edition 2019 |
山廃純米 無濾過原酒 |
石川門/もち米 | 80 | 金沢酵母 | 14 | ‥ | ‥ | ‥ | ○ | ||
‥ | |||||||||||||
石川 | 吉田酒造店 (白山市) |
u yoshidagura |
山廃純米 無濾過生原酒 |
石川門 | 60 | 金沢酵母 | 13 | ‥ | ‥ | ‥ | ○ | ||
‥ | |||||||||||||
石川 | 車多酒造 (白山市) |
天狗舞 超辛 純米酒 |
純米 | 五百万石 | 60 | .. | 16 | +11 | 1.9 | ‥ | ・ | ||
‥ | |||||||||||||
石川 | 福光屋 (金沢市) |
加賀纏 | 純米大吟醸 | ‥ | 50 | .. | 15 | ‥ | ‥ | ‥ | ・・ | ||
‥ | |||||||||||||
福井 | ‥ | 一本義久保本店 (勝山市) |
一本義 甜潤系 |
純米吟醸生酒 | 山田錦 | 58 | ‥ | 16 | ‥ | ‥ | ‥ | ・ | |
‥ | |||||||||||||
福井 | ‥ | 一本義久保本店 (勝山市) |
一本義 純米原酒四段 |
純米原酒 | 五百万石 | 70 | 自社酵母 | 19 | +2 | 2.1 | 1.8 | ・ | |
‥ | |||||||||||||
福井 | ‥ | 一本義久保本店 (勝山市) |
一本義 春乃純米酒アラバシリ |
純米無濾過生酒 | 五百万石 | 65 | ‥ | 18 | ‥ | ‥ | ‥ | ・ | |
‥ | |||||||||||||
福井 | 一本義久保本店 (勝山市) |
伝心 稲 |
純米 | 越の雫 | 65 | ‥ | 16 | ‥ | ‥ | ‥ | ・ | ||
‥ | |||||||||||||
福井 | 一本義久保本店 (勝山市) |
伝心 秋 |
純米原酒生詰 | 越の雫 | 65 | ‥ | 18 | ‥ | ‥ | ‥ | ・ | ||
‥ | |||||||||||||
福井 | 黒龍酒造 (永平寺町) |
黒龍 純吟 垂れ口 |
純米吟醸 | 五百万石 | 55 | ‥ | 17 | +3 | ‥ | ‥ | ● | ||
‥ | |||||||||||||
福井 | 黒龍酒造 (永平寺町) |
九頭龍 垂れ口 |
うすにごり生酒 | 五百万石 | 65 | ‥ | 18 | ー5.5 | ‥ | ‥ | ● | ||
純吟垂れ口より好み。コスパ抜群 | |||||||||||||
福井 | 黒龍酒造 (永平寺町) |
黒龍 いっちょらい |
吟醸 | ‥ | 55 | ‥ | 15.5 | ‥ | ‥ | ‥ | ○ | ||
‥ | |||||||||||||
福井 | 黒龍酒造 (永平寺町) |
九頭龍 逸品 |
普通酒 | ‥ | 65 | ‥ | 15 | ‥ | ‥ | ‥ | ◎ | ||
コストパフォーマンス抜群 |