◎:是非また飲みたい。取り寄せたい・現地へ行って飲みたい
○:現地へ行ったら是非飲みたい。
・:もちろん普通に美味い。
△:口に合わない? 保管が悪かった? ハズレを引いた? やや難有り。
県 | ラベル表 | ラベル裏 | 蔵 元 | 名 前 | 種別 | 原料米 | 精米歩合 | 酵母 | al% | 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 | 評価 |
茨城 | ‥ | 西岡本店 (桜川市) |
花の井 | 純米吟醸原酒 | コシヒカリ | 60 | 自社酵母 | 16 | +5 | 2.6 | 1.5 | □ | |
6年熟成酒。超濃い口。超個性的のため無評価。 | |||||||||||||
栃木 | 渡邊佐平商店 (今市市) |
日光誉試飲 | ‥ | ‥ | ‥ | ‥ | ‥ | ‥ | ‥ | ‥ | ‥ | ||
‥ | |||||||||||||
栃木 | ‥ | 渡邊佐平商店 (今市市) |
日光誉 | 純米吟醸 | 五百万石 | 57 | ‥ | 15.7 | +4 | ‥ | ‥ | ・ | |
‥ | |||||||||||||
栃木 | ‥ | 渡邊佐平商店 (今市市) |
樽まろ | 純米たる酒 | とちぎ酒14・五百万石 | 60 | ‥ | 15.3 | +2 | ‥ | ‥ | ・□ | |
ヒノキの香り | |||||||||||||
栃木 | ‥ | 渡邊佐平商店 (今市市) |
きざけ日光誉 | 特別純米原酒 | とちぎ酒14 | 60 | ‥ | 18.3-18.7 | +2 | ‥ | ‥ | ・ | |
‥ | |||||||||||||
栃木 | ‥ | 渡邊佐平商店 (今市市) |
大吟醸清開 | 純米大吟醸 | 山田錦 | 45 | ‥ | 15.7 | +2 | ‥ | ‥ | ・・ | |
‥ | |||||||||||||
栃木 | ‥ | 渡邊佐平商店 (今市市) |
自然醸清開 | 純米 | ‥ | 65 | ‥ | 14.7 | +2 | ‥ | ‥ | ・ | |
‥ | |||||||||||||
栃木 | ‥ | 惣誉酒造 (芳賀郡) |
惣誉純米吟醸 | 生もと純米吟醸 | 山田錦 | 55 | ‥ | 15 | +4 | ‥ | ‥ | ・ | |
‥ | |||||||||||||
栃木 | ‥ | 松井酒造 (塩谷町) |
麻屋 | 純米吟醸 | ‥ | 55 | ‥ | 15-16 | +2 | ‥ | ‥ | ・ | |
‥ | |||||||||||||
栃木 | せんきん (さくら市) |
霧降 | 純米大吟醸無ろ過生原酒 | ‥ | 50 | 栃木県酵母 | 15 | ‥ | ‥ | ‥ | ・ | ||
‥ | |||||||||||||
栃木 | ‥ | 池島酒造 (大田原市) |
池錦 那須乙女 |
特別純米 | ‥ | 60 | ‥ | 15 | ‥ | ‥ | ‥ | ・・ | |
‥ | |||||||||||||
栃木 | 飯沼銘醸 (栃木市) |
浴衣すがた | 特別純米 | 吟風 | 60 | ‥ | 16.5 | +1 | 1.7 | ‥ | ・ | ||
‥ | |||||||||||||
栃木 | 小林酒造 (小山市) |
鳳凰美田 純米吟醸酒 雄町 |
純米吟醸 無濾過生酒 |
雄町 | 55 | ‥ | 16-17 | ‥ | ‥ | ‥ | ○+ | ||
‥ | |||||||||||||
栃木 | 小林酒造 (小山市) |
鳳凰美田 Black Phoenix |
純米吟醸 | 愛山 | 55 | ‥ | 16-17 | ‥ | ‥ | ‥ | ◎ | ||
‥ | |||||||||||||
栃木 | 小林酒造 (小山市) |
鳳凰美田 赤判 |
純米大吟醸 無濾過本生 |
山田錦 | 40 | ‥ | 16-17 | ‥ | ‥ | ‥ | ◎ | ||
‥ | |||||||||||||
群馬 | ‥ | 牧野酒造 (高崎市) |
歴史の憧 積善館 |
本醸造? | ‥ | ‥ | ‥ | 15 | ‥ | ‥ | ‥ | ・ | |
‥ | |||||||||||||
群馬 | ‥ | 浅間酒造 (長野原) |
秘幻 微発泡酒 |
純米 | ‥ | 60 | ‥ | 15-16 | ‥ | ‥ | ‥ | ・ | |
‥ | |||||||||||||
群馬 | 浅間酒造 (長野原) |
秘幻 純米吟醸 |
純米吟醸 | ‥ | 50 | ‥ | 15 | ‥ | ‥ | ‥ | ○ | ||
群馬 | 龍神酒造 (館林市) |
尾瀬の雪どけ | 純米大吟醸初しぼり生 | 非公開 | 50 | 非公開 | 15 | ‥ | ‥ | ‥ | ・・ | ||
‥ | |||||||||||||
群馬 | 龍神酒造 (館林市) |
尾瀬の雪どけ 桃色にごり |
純米大吟醸 | 非公開 | 50 | 非公開 | 10 | ‥ | ‥ | ‥ | □ | ||
‥ | |||||||||||||
群馬 | 龍神酒造 (館林市) |
尾瀬の雪どけ 魚旨い純米酒 |
純米 | 非公開 | 60 | 非公開 | 16 | +5 | 1.9 | ‥ | ・ | ||
‥ | |||||||||||||
群馬 | 近藤酒造 (みどり市) |
赤城山 大吟醸 |
大吟醸 | 山田錦 | 35 | ‥ | 16-17 | +5 | 1.2 | 1.0 | ○ | ||
‥ | |||||||||||||
群馬 | 近藤酒造 (みどり市) |
赤城山 純米吟醸 |
純米吟醸 | 五百万石 | 50 | ‥ | 15-16 | +3 | 1.3 | 1.2 | ・ | ||
‥ | |||||||||||||
群馬 | 近藤酒造 (みどり市) |
赤城山 からくち |
本醸造 | 美山錦 | 60 | ‥ | 15-16 | +3 | 1.3 | 1.2 | ・ | ||
‥ | |||||||||||||
群馬 | 近藤酒造 (みどり市) |
赤城山 特別本醸造 |
特別本醸造 | 美山錦 | 60 | ‥ | 15-16 | +1 | 1.3 | 1.2 | ・ | ||
‥ | |||||||||||||
群馬 | 貴娘酒造 (中之条町) |
純米吟醸 咲耶美 直汲みうすにごり |
純米吟醸 | 美山錦 | 55 | ‥ | 16 | ー1 | 1.7 | ‥ | ○ | ||
‥ | |||||||||||||
群馬 | 町田酒造店 (前橋市) |
マチダ | 純米 | 非公開 | 非公開 | ‥ | 16 | ‥ | ‥ | ‥ | ・ | ||
‥ | |||||||||||||
群馬 | 高井 (藤岡市) |
巖 | 純米吟醸 | ‥ | 55 | ‥ | 15‐16 | +3 | 1.6 | ‥ | ・・ | ||
‥ | |||||||||||||
群馬 | 永井酒造 (川場村) |
武尊の雪 | ‥ | ‥ | 65 | ‥ | 15‐16 | +4 | ‥ | ‥ | ・ | ||
‥ | |||||||||||||
千葉 | ‥ | 小泉酒造 | 各種試飲 | ‥ | ‥ | ‥ | ‥ | ‥ | ・ | ||||
‥ | |||||||||||||
千葉 | 小泉酒造 (富津市) |
大吟醸東魁盛 | 大吟醸 | 山田錦 | 35 | ‥ | 16 | +5 | 1.2 | ‥ | ・ | ||
‥ | |||||||||||||
千葉 | ‥ | 小泉酒造 (富津市) |
斗瓶取り大吟醸 東魁盛 |
大吟醸 | 山田錦 | 35 | ‥ | 17 | +5 | 1.2 | ‥ | ○ | |
‥ | |||||||||||||
千葉 | ‥ | 小泉酒造 (富津市) |
東魁80 | 山廃純米 | 五百万石 | 80 | ‥ | 18 | ー4 | 2.2 | ‥ | ○ | |
‥ | |||||||||||||
千葉 | ‥ | 小泉酒造 (富津市) |
東魁65 | 山廃純米 | 五百万石 | 65 | ‥ | 17 | ±0 | 2.0 | ‥ | ・ | |
‥ | |||||||||||||
千葉 | ‥ | 小泉酒造 (富津市) |
ソムリエ | 純米吟醸 | 山田錦 | 55 | ‥ | 13 | ー12 | 2.2 | ‥ | □ | |
‥ | |||||||||||||
千葉 | ‥ | 小泉酒造 (富津市) |
生貯蔵酒 | 吟醸 | ふさおとめ | 55 | ‥ | 13 | +4 | 1.2 | ‥ | ・ | |
‥ | |||||||||||||
千葉 | ‥ | 小泉酒造 (富津市) |
純米酒 東魁 |
純米 | ふさおとめ | 65 | ‥ | 15 | +4 | 1.5 | ‥ | ・ | |
‥ | |||||||||||||
千葉 | ‥ | 小泉酒造 (富津市) |
きみさらず | 純米吟醸 | 五百万石 | 55 | ‥ | 16 | +1 | 1.3 | ‥ | ・ | |
‥ | |||||||||||||
千葉 | 小泉酒造 (富津市) |
八犬伝 | 普通酒 | ふさおとめ | 65 | ‥ | 19 | +2 | 1.5 | ‥ | ○ | ||
普通酒なのに美味い | |||||||||||||
千葉 | ‥ | 小泉酒造 (富津市) |
sake of 1998 vintage |
本醸造古酒 | 初星 | 65 | ‥ | 19.5 | +2 | 1.5 | ‥ | ・ | |
‥ | |||||||||||||
千葉 | ‥ | 小泉酒造 (富津市) |
東魁 | 普通酒 | ふさおとめ | 65 | ‥ | 15 | +5 | 1.5 | ‥ | ・ | |
‥ | |||||||||||||
埼玉 | ‥ | 南陽醸造 (羽生市) |
花陽浴 | 純米吟醸無濾過生原酒 | 山田錦 | 55 | ‥ | 16 | ‥ | ‥ | ‥ | ◎+ | |
噂どおりのパイナップル風味 | |||||||||||||
埼玉 | ‥ | 神亀酒造 (蓮田市) |
神亀 純米甘口 |
純米 | ‥ | 60 | ‥ | 15-16 | ー1 | ‥ | ‥ | ・・ | |
‥ | |||||||||||||
埼玉 | 神亀酒造 (蓮田市) |
神亀 純米辛口 |
純米 | ‥ | 60 | ‥ | 15.5 | +6 | 1.7 | ‥ | □ ○ | ||
冷酒で飲むとクセが強すぎ美味くない。常温〜日向燗で旨さが出てくる。 | |||||||||||||
埼玉 | 神亀酒造 (蓮田市) |
樽酒 神亀 |
純米 | ‥ | 60 | ‥ | 15.5 | ‥ | ‥ | ‥ | ・□ | ||
ヒノキの香り | |||||||||||||
埼玉 | 五十嵐酒造 (飯能市) |
風翠 | 純米 | 雄町 | 65 | ‥ | 16.5 | ー1 | 1.7 | 0.9 | ○+ | ||
‥ | |||||||||||||
埼玉 | 五十嵐酒造 (飯能市) |
天覧山 | 純米吟醸 | 山田錦 | 55 | ‥ | 16.8 | +3 | 1.8 | 0.8 | ○ | ||
‥ | |||||||||||||
神奈川 | ‥ | 大矢孝酒造 (愛川町) |
昇龍蓬莱 | 生もと特別純米 | 五百万石 | 60 | ‥ | 18 | ー15 | 2.6 | ‥ | ○ | |
‥ | |||||||||||||
神奈川 | 大矢孝酒造 (愛川町) |
昇龍蓬莱 きもと純米 山田錦75 |
生もと特別純米 | 山田錦 | 75 | ‥ | 17 | +5 | ‥ | ‥ | ・ | ||
‥ | |||||||||||||
神奈川 | 大矢孝酒造 (愛川町) |
残草蓬莱 純米吟醸 Queeen |
純米吟醸 | 山田錦/出羽燦々 | 60 | ‥ | 12 | ー8 | 1.8-2.0 | ‥ | ○+ | ||
‥ | |||||||||||||
神奈川 | ‥ | 川西屋酒造店 (山北町) |
丹沢山 紺ラベル 薄にごり生酒 |
純米生酒 | 国産米 | 60-65 | ‥ | 17 | 非公開 | 非公開 | ‥ | ・ | |
‥ | |||||||||||||
神奈川 | ‥ | 川西屋酒造店 (山北町) |
秀峰丹沢山 | 純米 | 国産米 | 70 | ‥ | 15-16 | 非公開 | 非公開 | ‥ | ・ | |
‥ | |||||||||||||
神奈川 | 川西屋酒造店 (山北町) |
丹沢山 からっと 純米吟醸 |
純米吟醸 | 国産米 | 55 | ‥ | 14 | +6.5 | ‥ | ‥ | ・ | ||
‥ | |||||||||||||
神奈川 | 川西屋酒造店 (山北町) |
白隆 | 純米吟醸 無濾過 生原酒 |
足柄若水 | 55 | K701 | 19 | +8 | 1.7 | ‥ | ・ | ||
‥ | |||||||||||||
神奈川 | 川西屋酒造店 (山北町) |
小藤隆 | 特別純米 | 雄町 | 60 | K701 | 15 | +6 | 1.4 | ‥ | ○ | ||
‥ |