◎:是非また飲みたい。取り寄せたい・現地へ行って飲みたい
○:現地へ行ったら是非飲みたい。
・:もちろん普通に美味い。
△:口に合わない? 保管が悪かった? ハズレを引いた? やや難有り。
県 | ラベル表 | ラベル裏 | 蔵 元 | 名 前 | 種別 | 原料米 | 精米歩合 | 酵母 | al% | 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 | 評価 |
佐賀 | 天山酒造 (小城市) |
七田 アッサンブラージュ |
純米 | 愛山 雄町 山田穂 |
75 | ‥ | 17 | ‥ | ‥ | ‥ | ◎ | ||
‥ | |||||||||||||
佐賀 | ‥ | 瀬頭酒造 (嬉野市) |
金紋東長 生貯蔵酒 |
本醸造 | レイホウ | 68 | K7 | 15 | ー8 | 1.5 | 1.3 | ・ | |
‥ | |||||||||||||
佐賀 | 五町田酒造 (嬉野市) |
東一 純米大吟醸 うすにごり |
純米大吟醸 | 山田錦 | 39 | ‥ | 15 | ‥ | ‥ | ‥ | ◎ | ||
‥ | |||||||||||||
佐賀 | 富久千代酒造 (鹿島市) |
鍋島 純米吟醸 パープルラベル 山田錦 |
純米吟醸 | 山田錦 | 50 | ‥ | 16 | ‥ | ‥ | ‥ | ◎ | ||
‥ | |||||||||||||
佐賀 | 富久千代酒造 (鹿島市) |
鍋島 きたしずく |
純米大吟醸 | きたしずく | 40 | ‥ | 16 | ‥ | ‥ | ‥ | ● | ||
開栓時シュポっと栓が飛ぶ! | |||||||||||||
佐賀 | 宗政酒造 (有田町) |
宗政 佐賀の華 |
特別純米 | 佐賀の華 | 60 | ‥ | 15 | ±0 | 2.3 | 1.4 | ・・ | ||
‥ | |||||||||||||
大分 | 八鹿酒造 (九重町) |
八鹿 特別純米 緑 |
特別純米 | 山田錦・五百万石 | 60 | ‥ | 15 | +1 | ‥ | ‥ | ・ | ||
‥ | |||||||||||||
大分 | ‥ | 佐藤酒造 (竹田市) |
千羽鶴 | 本醸造生 | 五百万石・あきげしき | 65 | K901 | 15-16 | +8 | 1.15 | ‥ | ・ | |
‥ | |||||||||||||
宮崎 | 千徳酒造 (延岡市) |
高千穂神楽 献上純米酒 舞 |
純米 | ‥ | 60 | ‥ | 15 | ‥ | ‥ | ‥ | ・ | ||
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