◎：是非また飲みたい。取り寄せたい・現地へ行って飲みたい
○：現地へ行ったら是非飲みたい。
・：もちろん普通に美味い。
△：口に合わない？　保管が悪かった？　ハズレを引いた？　やや難有り。

県 ラベル表 ラベル裏 蔵　元 名　前 　　種別　 原料米 精米歩合 酵母 al% 日本酒度 酸度 アミノ酸度 評価
新潟 甲信越 甲信越 ‥ 糸魚川酒飲み比べ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ・
‥
新潟 月不見の池 月不見の池 猪又酒造
(糸魚川市)		 月不見の池 純米吟醸 五百万石 50 ‥ 15.8 ＋3 1.4 ‥ ◎
‥
新潟 月不見の池 月不見の池 猪又酒造
(糸魚川市)		 月不見の池 本醸造 五百万石
たかね錦		 60 ‥ 15.5 ＋4 1.3 ‥ ◎
純米吟醸と区別つかず、コストパフォーマンス抜群
新潟 奴奈姫 奴奈姫 猪又酒造
(糸魚川市)		 奴奈姫 純米吟醸 越淡麗
五百万石		 50 ‥ 15.6 ＋2 1.4 ‥ ◎
‥
新潟 雪鶴 雪鶴 田原酒造
(糸魚川市)		 雪鶴 純米吟醸 五百万石 55 ‥ ‥ ＋3 1.3 ‥ ○
‥
新潟 謙信 謙信 池田屋酒造
(糸魚川市)		 謙信 純米吟醸 五百万石 50 ‥ 15-16 ＋1..＋2 ‥ ‥ ・
‥
新潟 加賀の井 ‥ 加賀の井酒造
(糸魚川市)		 加賀の井 純米吟醸 五百万石他 55 k901 15-16 ＋3 1.5 1.2 ・
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新潟 真 千代の光　真 千代の光酒造
(妙高市)		 真 特別本醸造 五百万石 54 ‥ 15 ＋2 1.2 1.2 ◎
‥
新潟 雪中梅 ‥ 丸山酒造場
(上越市)		 雪中梅 特別本醸造 五百万石 60 K10 16.2 ―3.5 1.2 1.2 ●
‥
新潟 雪中梅 ‥ 丸山酒造場
(上越市)		 雪中梅 本醸造 五百万石
/山田錦		 63 ‥ 15.5 ―3.5 ‥ ‥ ◎
‥
新潟 かたふね かたふね 竹田酒造店
(上越市)		 かたふね 純米吟醸 越淡麗
/こしいぶき		 55 ‥ 16 ―4 1.7 ‥ ○
‥
新潟 苗場山 ‥ 苗場酒造
(津南町)		 苗場山 純米大吟醸 越淡麗 40 明利G9 15.5 ＋3 ‥ ‥ ・
‥
新潟 辛口雪男 ‥ 青木酒造
(南魚沼市)		 辛口雪男 本醸造 五百万石 65 ‥ 15-16 ＋7 1.0 ‥ ・
‥
新潟 鶴齢 ‥ 青木酒造
(南魚沼市)		 にごり酒　鶴齢 純米生原酒 ‥ 60 ‥ 17 ＋1 1.6 ‥ ◎
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新潟 越後で候 越後で候 八海醸造
(南魚沼市)		 越後で候　青ラベル 本醸造生原酒 山田錦/五百万石 60 K701・M310 19 ＋4 1.4 1.5 ・
‥
新潟 八海山 ‥ 八海醸造
(南魚沼市)		 八海山 特別本醸造 五百万石 55 K701 15.5 ＋4 1.0 1.2 ○＋
‥
新潟 八海山 ‥ 八海醸造
(南魚沼市)		 純米吟醸八海山 純米吟醸 山田錦/山田錦・美山錦・五百万石 50 アキタコンノNo.2 15.5 ＋4 1.2 1.1 ・
‥
新潟 上善如水 ‥ 白瀧酒造
(湯沢町)		 上善如水 純米吟醸 ‥ 60 ‥ 14-15 ＋5 ‥ ‥ ・
‥
新潟 越の寒中梅 越の寒中梅 新潟銘醸
(小千谷市)		 越の寒中梅
秋あがり		 純米吟醸原酒 ‥ 55 ‥ 17 ‥ ‥ ‥ ○
‥
新潟 越の寒中梅 越の寒中梅 新潟銘醸
(小千谷市)		 越の寒中梅
濃醇旨口		 純米 五百万石
/他		 55/68 k7、k9 17 ＋2 1.2 ‥ ・
‥
新潟 長者盛 長者盛 新潟銘醸
(小千谷市)		 長者盛 ‥ ‥ 58 ‥ 15 ＋7 ‥ ‥ ・
‥
新潟 越の誉一坏 ‥ 原酒造
(柏崎市)		 越の誉
一坏		 普通酒 ‥ 70 ‥ 15 ＋6 ‥ ‥ ・
‥
新潟 碧寿 ‥ 朝日酒造
(長岡市)		 久保田　碧寿 山廃純米大吟醸 五百万石 50 ‥ 15 ＋2 1.2 ‥ ・・
‥
新潟 紅寿 紅寿 朝日酒造
(長岡市)		 久保田　紅寿 純米吟醸 五百万石他 55 ‥ 15 ＋2 1.1 ‥ ・
‥
新潟 千寿 ‥ 朝日酒造
(長岡市)		 久保田
千寿		 吟醸 五百万石 50/55 ‥ 15 ＋5 1.1 ‥ ◎
‥
新潟 萬寿 萬寿 朝日酒造
(長岡市)		 久保田
萬寿		 純米大吟醸 五百万石
/他		 50/33 ‥ 15 ＋2 ‥ ‥ ●
‥
新潟 久保田 久保田純米大吟醸 朝日酒造
(長岡市)		 久保田 純米大吟醸 五百万石 50 ‥ 15 ±0 1.3 ‥ ●
萬寿よりかなり安いのに同等（以上？）の美味さ
新潟 じゃんげ じゃんげ 河忠酒造
(長岡市)		 想天坊
じゃんげ		 純米吟醸 ‥ 50 ‥ 16.5 ‥ ‥ ‥ ・
‥
新潟 酒座景虎 ‥ 諸橋酒造
(長岡市)		 酒座景虎 ‥ 五百万石他 65 ‥ 15.5 ＋6 1.3 ‥ ◎
‥
新潟 加茂錦荷札酒 ‥ 加茂錦酒造
(加茂市)		 加茂錦荷札酒愛山50 純米大吟醸 愛山 50 ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ・・
‥
新潟 越後の甘口 越後の甘口 越後酒造場
(新潟市)		 越後の甘口　越乃八豊 純米 五百万石等 60 ‥ 15-16 ー10 1.2-1.3 1.4 ・
‥
新潟 越乃寒梅無垢 越乃寒梅無垢 石本酒造
(新潟市)		 越乃寒梅
無垢		 純米大吟醸 山田錦 48 ‥ 16 ＋4 ‥ ‥ ●
普通の越乃寒梅に比べてやや甘口で旨い。
新潟 越乃寒梅別選 越乃寒梅別選 石本酒造
(新潟市)		 越乃寒梅
別選		 吟醸 五百万石
山田錦
他		 55 ‥ 16 ＋7 ‥ ‥ ・
‥
新潟 菱湖 菱湖 峰乃白梅酒造
(新潟市)		 菱湖
純米ドライ		 純米 ‥ 60 ‥ 15 ‥ ‥ ‥ ・
‥
新潟 越後鶴亀 ‥ 越後鶴亀
(新潟市)		 越後鶴亀
ワイン酵母仕込み		 純米吟醸 こしいぶき他/ 60 ワイン酵母 13-14 -32 4.0 1.0 ○□
ワイン風味個性強すぎ？
新潟 白龍 白龍 白龍酒造
(阿賀野市)		 白龍
越後育ち		 純米大吟醸 ‥ 50 ‥ 16 ‥ ‥ ‥ ・
‥
新潟 ふなぐち菊水一番しぼり ふなぐち緑缶 菊水酒造
(新発田市)		 ふなぐち菊水一番しぼり緑缶 吟醸生原酒 ‥ 55 ‥ 19 ‥ ‥ ‥ ・・
‥
新潟 ふなぐち菊水一番しぼり ふなぐち赤缶 菊水酒造
(新発田市)		 ふなぐち菊水一番しぼり赤缶 熟成吟醸生原酒 ‥ 55 ‥ 19 ‥ ‥ ‥ ・
‥
新潟 ふなぐち黄缶 ‥ 菊水酒造
(新発田市)		 ふなぐち菊水一番しぼり黄缶 本醸造生原酒 ‥ 70 ‥ 19 ‥ ‥ ‥ ・
‥
新潟 ふなぐち黒缶 ‥ 菊水酒造
(新発田市)		 ふなぐち菊水一番しぼり黒缶 生原酒 ‥ 70 ‥ 19 ‥ ‥ ‥ ・□
‥
新潟 夢 夢 市島酒造
(新発田市)		 夢 純米吟醸 ‥ 50 ‥ 15 ‥ ‥ ‥ ・
‥
新潟 〆張鶴純 〆張鶴純 宮尾酒造
(村上市)		 〆張鶴　純 純米吟醸 五百万石 50 K10 15-16 ＋3 1.5 ‥ ・・
‥
新潟 〆張鶴雪 ‥ 宮尾酒造
(村上市)		 〆張鶴　雪 特別本醸造 ‥ 55 ‥ 15 ‥ ‥ ‥ ・
‥
新潟 〆張鶴 〆張鶴 宮尾酒造
(村上市)		 〆張鶴
大吟醸
金ラベル		 大吟醸 山田錦 35 ‥ 16 ＋5 ‥ ‥ ●
アルコール添加の正しい見本？というか理想形！　スッキリ旨い。
新潟 千年の杉 ‥ 尾畑酒造
(佐渡市)		 佐渡　千年の杉 純米吟醸 五百万石 55 ‥ 15.5 ‥ ‥ ‥ ・
‥
新潟 至 ‥ 逸見酒造
(佐渡市)		 新稜
至		 純米吟醸 山田錦 55 ‥ 15-16 ±0 1.4～1.5 ‥ ●
‥
新潟 拓 ‥ 加藤酒造店
(佐渡市)		 金鶴
拓		 純米 ‥ 60 ‥ 15 ＋3 ‥ ‥ ・
‥
新潟 北雪 北雪 北雪酒造
(佐渡市)		 北雪
感謝の酒		 大吟醸 山田錦 35 ‥ 17 ‥ ‥ ‥ ◎
‥
長野 北光トライアル 北光トライアル 角口酒造店
(飯山市)		 北光トライアル ワイン酵母特別純米 金紋錦 59 LALVIN
CY3079		 12 ー31 2.4 1.5 ○
‥
長野 川中島 川中島 酒千蔵野
(長野市)		 川中島
純米にごり酒		 純米 ‥ 65 ‥ 15 ‥ ‥ ‥ ○
‥
長野 ボーミッシェル ボーミッシェル 伴野酒造
(佐久市)		 ボー
ミッシェル		 純米 ‥ 60 ‥ 9 ‥ ‥ ‥ ◎
低アルコールの爽やかな軽い甘口
長野 豊香 豊香 豊島屋
(岡谷市)		 豊香
春純米
かすみ酒		 純米生貯蔵原酒 ‥ 70 ‥ 14 ‥ ‥ ‥ ◎
‥
長野 豊香 豊香 豊島屋
(岡谷市)		 豊香
純米生原酒		 純米生原酒 ‥ 70 ‥ 17 ‥ ‥ ‥ ○
‥
長野 高波 ‥ 丸永酒造場
(塩尻市)		 高波 純米 美山錦 65 K901 15 ＋4 1.5 1.4 ・
‥
長野 高波 ‥ 丸永酒造場
(塩尻市)		 高波 純米吟醸 美山錦 55 K1801 15 ±0 1.4 1.1 ○＋
‥
長野 渓流 渓流 遠藤酒造場
(須坂市)		 渓流 純米 ‥ 70 ‥ 15 ‥ ‥ ‥ ・
‥
長野 渓流朝しぼり 渓流朝しぼり 遠藤酒造場
(須坂市)		 渓流
朝しぼり		 氷冷熟成酒 ‥ ‥ ‥ 20 ‥ ‥ ‥ ○
アルコール度の高さを感じさせない爽やかな甘口
長野 遠藤 遠藤 遠藤酒造場
(須坂市)		 遠藤
生一本		 純米 ‥ 49 ‥ 15 ‥ ‥ ‥ ・
‥
長野 舞姫 舞姫 舞姫
(諏訪市)		 信州舞姫
扇ラベル
夏金魚		 純米吟醸 ‥ 59 ‥ 15 ‥ ‥ ‥ ・
‥
山梨 七賢風凛美山 風凛美山 山梨銘醸
(北杜市)		 七賢
風凛美山		 純米 ひとごこち/あさひの夢 70 ‥ 15 ‥ ‥ ‥ ・・
‥
山梨 七賢絹の味 ‥ 山梨銘醸
(北杜市)		 七賢
絹の味		 純米大吟醸 夢山水 47 ‥ 15 ‥ ‥ ‥ ・・
‥
山梨 七賢天鵞絨の味 七賢ビロードの味 山梨銘醸
(北杜市)		 七賢
天鵞絨（ビロード）の味		 純米吟醸 夢山水 57 ‥ 15 ‥ ‥ ‥ ・・
‥
山梨 七賢なま生 七賢なま生 山梨銘醸
(北杜市)		 七賢
なま生		 純米 ひとごこち
/あさひの夢		 70 ‥ 15 ‥ ‥ ‥ ・・
‥
山梨 しゅんのうてん ‥ 萬屋醸造店
(富士川町)		 しゅんのうてん ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ・
‥
山梨 しゅんのうてん しゅんのうてん 萬屋醸造店
(富士川町)		 しゅんのうてん
なつざけ		 純米 ‥ 63 ‥ 14.5 ‥ ‥ ‥ ・
‥
山梨 笹一夢山水 笹一夢山水 笹一酒造
(大月町)		 笹一
夢山水		 純米吟醸 夢山水 50 ‥ 16-17 ‥ ‥ ‥ ・
‥

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